동네 백반집이 사라지고 있다는데…그 이유는

2016년 이후 한식당 비중 계속 감소…한식 사업자 1년 새 2천명 줄어
배달 어렵고 재료 가짓수 많아 식재료값 상승 타격 커
'개인 창업' 대신 한식도 프랜차이즈 흐름…한식 가맹점 증가 두드러져

2025.07.24 14:22:35
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